丹东食堂商用厨房设备应该怎么样进行保养

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沈阳食堂丹东商用厨房设备几乎天天都在使用，难免少不了维修与清洁，这关乎了厨房的洁净程度甚至菜品的食用，而且一旦出现了故障，对经营的损失是无法估计的。那我们今天就一起来了解一下商用丹东厨房设备应该怎么样进行保养？

1、 每个月都要检查一次商用厨房设备的各种接口，是否紧紧的固定，有没有漏电的情况。每半个月要记得检查一下烤箱的温度，清洗烤箱，清洁烤箱的电风扇叶，定期对烤箱进行检查。

2、 要记得检查一下冷藏设备，观察一下它们的工作周期和温度，要记得及时调整除霜的装置，检查冰箱的门有没有关好，以此来保证制冷的效率。

3、 每天都要记得检查厨房的各种器具是否清洗干净以及设备表面的清洁以及使用的情况，确保厨房器材的安全，干净。防止病毒的滋生。

4、 要记得检查丹东洗碗机的喷嘴、箱体和加热管。保证其自动冲刷装置的速度，要定期检查并且调整其工作的温度。

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