丹东商用厨房设备的分类有哪些？
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沈阳丹东商用厨房设备在商业会餐的后厨我们会看到，后厨的私人重地可能一般正常情况下不会让大家进去，主要原因也是为了保障厨房的安全，防止人们将不必要的细菌都带进去，另外，在使用沈阳商用丹东厨房设备时怕不了解的人不会使用，造成厨具损坏等。下面就让小编为大家介绍一下沈阳丹东商用厨房设备的分类有哪些？
1.灶具设备
目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。
2.排烟通风设备
为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。
3.调理设备
此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
4.机械类设备
这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。
5.制冷保温设备
为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
小编上面说的有关沈阳商用厨房设备的分类，相信大家了解还是不够透彻，当然这些设备也不是三言两语能够讲述的清楚，这就需要朋友们进行一些线下体验，亲身经历去了解一下这类商品的用处。我们在使用这类商品的时候也应当注意人身安全，避免不必要的麻烦产生！
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